Süt ve süt ürünleriyle ilgili püf noktalar

Sütü ocağa koymadan tencere soğuk suyla çalkalanırsa süt kaynarken dibine yapışmaz.

Yoğurtla hazırladığınız terbiyeyi yemeğe katmadan önce bir kepçe yemeğin sıcak suyuyla ılındırın. Aksi halde sıcak yemeğe aniden katılan terbiye kesilir.

Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir.

Süt, yoğurt, krema gibi malzemeleri sıcak yemeklere eklerken yemeğin kaynamış olmamasına özen gösterin.