İtalyan Pizzası
İtalya'nın zengin mutfağının vazgeçilmezlerinden incecik İtalyan pizzası. Bu leziz pizzayı evinizin hijyenik ortamında gönül rahatlığıyla hazırlayıp, afiyetle yiyeceksiniz.
Malzemeler ( 9-10 kişi için)
Hamuru İçin:
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
Alabildiği kadar un
Tuz
Üzerine Sürülecek Sos İçin:
6 domates
3 çarliston biber
Bir tutam fesleğen
3-4 diş sarımsak
Tuz
1 çay kaşığından az kekik
Üzeri İçin:
Mantar, sucuk, zeytin, uzun uzun kesilmiş çarliston biber, rendelenmiş kaşar peyniri ve arzu edilen şarküteri ürünler
Hazırlanışı:
Derin bir kaba mayayı eritin, sütü dökün, toz seker ve tuzu ilave ederek karıştırın, sonra da alabildiği kadar un koyun ve iyice yoğurun hamuru mayalanması için bırakın
Sos malzemelerinin hepsini rondodan geçirin yada ince ince kıyın.
Mayalanan hamuru parçalara bölün ve tepsinizin boyutuna göre ince olucak şekilde merdaneyle açın.
Hamurun üzerine hazırladığımız sosu sürün veüzerine mantar, zeytin, sucuk ve biberleri dizin.
En üste rendelenmiş kaşarı dökün ve fırına verin.
Pancar turşusuyla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
