Çipurayı sebze ile fırında pişirin

Malzemeler:

2 adet temizlenmiş çipura
2 adet kuşbaşı doğranmış patates
3 diş sarımsak
1 adet yeşil dolma biber
1 adet kırmızı dolma biber
1 adet sarı dolma biber
10-15 adet arpacık soğanı
10 adet çeri domates
1 adet defne yaprağı
1 adet limon suyu
Yeteri kadar tuz karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Balığı temizleyip her iki tarafına da çizik atın. Önce tavada patatesleri hafif kızartın. Ardından biberleri, sarımsakları, soğanları ve domatesleri ekleyip biraz daha soteleyin. Sotelenen sebzeleri fırın kabına yerleştirip üstüne hafifçe zeytinyağı sürüp tuz ve biberle tatlandırdığınız balığı koyun. Limon suyunu ve defne yaprağını ilave edip 200 derecelik fırında balık pişene kadar ısıtın.