Yöresel yemeklerle meslek sahibi olacaklar

Mersin'de 'Geleneğini öğren geleceğe taşı' projesiyle göçle gelen 60 kadının, yöresel yemekler ve tatlar konusunda eğitim alıp meslek sahibi olacağı bildirildi. 

Yenişehir İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nden yapılan açıklamaya göre, Çukurova Kalkınma Ajansı'nın desteğiyle yürütülecek olan proje kapsamında, göçle gelerek ilçeye yerleşmiş 18-45 yaş arası 60 kadın, nitelikli elemana dönüşmesine katkı sağlayacak yöresel ve geleneksel ürünlerden fayda sağlamaya yönelik atölye tipi uygulamalı mesleki eğitimden geçirilecek.

Göçle gelen kadınların mesleki eğitimden geçirilerek nitelikli iş gücü durumuna dönüştürülmesi amaçlanan proje çerçevesinde, Yenişehir Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü işbirliği ile aşçı çırağı, oya, dikiş ve nakış öğrenimine yönelik mesleki eğitim kursları düzenlenecek.

Bu arada projenin ilk etabı olarak Değirmençay, Uzunkaş ve Karahacılı köylerinde 272 saatlik aşçı çırağı eğitimi verildiği, eğitim kapsamında kadınlara yöresel yemekler ve tatlar öğretildiği ifade edilirken, Mersin'in en tanınmış yemeklerinden olan 'tantuni'nin anlatımını ise Mersin Lokantacılar Kebapçılar Kafeteryacılar Tatlıcılar ve Pastacılar Esnaf Odası Başkanı Hacı Özkan'ın yaptığı belirtildi.