68 çeşit turşuya büyük ilgi
Erzurum'a Akın balıkçılık tarafından getirilen 68 çeşit turşu vatandaşlar tarafından yoğun talep görüyor.
Turşu ustası Lokman Aydın getirdikleri turşu çeşitleriyle Erzurum halkının damak tadını değiştireceklerini söyledi. Vatandaşlar ise yeni turşu çeşitlerini tattıkları için çok mutlu olduklarını dile getirdiler. Turşu Ustası Lokman Aydın, " Şuan dükkanımız da 68 çeşit turşu bulunmakta. Bu turşuları özel sipariş olarak Ankara'dan getiriyoruz. Bu turşuları Erzurum'da evlerde yapmaya kalksak daha masraflı ve zahmetli olacağını düşündük. Bu yüzden buna çözüm olarak araştırmalar yaptık. Sonuç olarak Ankara'da turşu işiyle uğraşan bir firmayla anlaştık. Turşuları toptan fiyatına satıyoruz. Şuan talep çok dükkanımız da çok farklı turşular var.
Mesela karpuz turşusu, portakal turşusu, limon turşusu, erik turşusu, elma turşusu, armut turşusu, mısır turşusu ve üzüm turşusu var. Kısacası biz Erzurum'un turşudaki damak tadını değiştireceğiz. Erzurum halkıda bu tatları merak ettiği için yoğun talep gösteriyor. Erzurum halkı bu zamana kadar hep salata, lahana ve fasulye turşusu tüketiyordu. Şimdi farklı tatları tadıyor. Şunu da söylemeliyim ki Erzurum halkı artık evde turşu zahmetiyle uğraşmayacak. Bize gelecek ve yeni damak tatlarıyla tanışacak. Bizim amacımız Erzurum halkına en ucuz şekilde en kaliteli hizmeti vermek." dedi.
