Fırında beyaz peynirli ve cevizli köfte tarifi

Hem pratik, hem lezzetli bir tarif...

Fırında beyaz peynirli ve cevizli köfte tarifi
Fırında beyaz peynirli ve cevizli köfte tarifi
GİRİŞ 15.06.2016 09:44 GÜNCELLEME 15.06.2016 09:44

Malzemeler:

350 g yağlı kuzu kıyma
1 soğan
1 kırmızı kapya biberi
4-5 dal maydanoz
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
Yenibahar

Yoğurt sosu için

1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı kişniş
Kekik
Nane
Fesleğen
2-3 dal Frenk maydanozu

Yapılışı: 

Kıymayı geniş bir kaseye alın. üzerine rendelediğiniz soğan, ince doğradığınız kırmızı kapya biberi, maydanoz, beyaz peynir, ceviz, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Isıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika pişirin. Yoğurt sosu için süzme yoğurdu bir kaseye alarak hafif çırpın.

Baharatları ilave edip karıştırın ve bir servis kasesine alın. Köftenizi Frenk maydozu ve yoğurt sos ile birlikte sıcak servis yapın.

YAZDIR
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL