Evde beşamel sos nasıl yapılır?

En sevmediğiniz yiyeceği bile enfes hale getiren beşamel sosu evde de hazırlayabilirsiniz.

Evde beşamel sos nasıl yapılır?
Eklenme: 03 Ocak 2013, 13:50 / Güncelleme: 03 Ocak 2013, 15:26
BÜYÜKLÜK
- A A +

Beşamel sos, un, tereyağ ve süt ile hazırlanan kolay ve lezzetli bir sostur. Fırında sebzeler, makarnalar ve kreplerin üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

İşte kolay beşamel sos tarifi:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
1,5 su bardağı süt
isteğe göre 1 adet aromatik soğan

Yapılışı:

2 yemek kaşığı margarini tavaya alın ve ocağı en  kısık haline getirin.Margarin erimeye başlayınca unu ilave edin ve  kavurmaya başlayın. Un rengini çok hafif değiştirip kokmaya başlayınca  azar azar sütü ilave edin. Hızlıca çırparken sütü ilave etmeye devam edin. Tüm  sütü eklediğinizde tuz ve biber ile tatlandırın. Sos fotoğraftaki gibi tavada iz bırakıncaya  kadar kısık ateşte çırpın ve ocaktan alın. Sıcak ya da soğuk olarak kullanın.

 

SOSYAL AĞLAR