Kurban etinden ev yapımı sucuk
Kurban kesildikten sonra, sıra ihtiyaç sahiplerine dağıtılan etlerden geri kalanları değerlendirmeye gelir. Evinizin hijyeninde taze kurban etinden sucuk yapmak iyi bir seçenek.
GİRİŞ 24.10.2012 11:53
GÜNCELLEME 07.12.2019 09:29
Malzemeler
500 gr orta yağlı dana kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı kırmızı biber
1.5 tatlı kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı kekik
3 diş rende sarımsak
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri 3 kez rondodan geçirelim. 1 gece kapaklı cam kap ile buzdolabında bekletelim. Tüm baharatlar ve sarımsak aromasını iyice dışarı verecektir.
Ertesi gün yine güzelce yoğuralım ve streç film ve folyoya sarıp buzluğa atalım. İster küçük porsiyolarda yapıp saklayın, ister büyük.
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
