Amasya yöresinden çatal çorba

Amasya yöresinin nefis yemeklerinden Çatal Çorba...

Amasya yöresinden çatal çorba
Amasya yöresinden çatal çorba
GİRİŞ 05.10.2012 13:42 GÜNCELLEME 05.10.2012 13:48

Malzemeler

• 1.5 çay bardağı yeşil mercimek

• 2 çay bardağı yarma

• 7 su bardağı su

• 1 adet orta boy soğan

• 100 gr. kıyma

• 2 yemek kaşığı tereyağ

• Tuz, pul biber, nane

Hazırlanışı

Önce mercimekler yumuşamaya başlayınca yarma ilave edilerek haşlanır. Bir tencerede yağ,soğan, kıyma kavrulur. Mercimek ve yarmaya katılır suyu ilave edilip 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan indirilir. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve pul biber dökülür.

Servis yapılır.

KAYNAK: HABER7
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL