Amasya yöresinden çatal çorba
Amasya yöresinin nefis yemeklerinden Çatal Çorba...
GİRİŞ 05.10.2012 13:42
GÜNCELLEME 05.10.2012 13:48
Malzemeler
• 1.5 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 çay bardağı yarma
• 7 su bardağı su
• 1 adet orta boy soğan
• 100 gr. kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, pul biber, nane
Hazırlanışı
Önce mercimekler yumuşamaya başlayınca yarma ilave edilerek haşlanır. Bir tencerede yağ,soğan, kıyma kavrulur. Mercimek ve yarmaya katılır suyu ilave edilip 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan indirilir. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve pul biber dökülür.
Servis yapılır.
KAYNAK: HABER7
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL