En lezzetli yemek tarifleri, sofranıza renk katacak hazırlanması kolay tatlı tarifleri ve yemek pişirmenin püf noktaları Bizim Lezzet'te!

Mercimekli Havuçlu levrek

İhsan Ustanın eşsiz tarifiyle Mercimekli Havuçlu levrek...

Mercimekli Havuçlu levrek
Eklenme: 10 Aralık 2011, 09:59 / Güncelleme: 10 Aralık 2011, 09:59 / 566 Okunma
BÜYÜKLÜK
- A A +

MALZEMELER

2 adet levrek balığı

1 adet kabak

1 adet havuç

1 su bardağı yeşil mercimek

2 adet yeşil soğan

1 adetkırmızı biber

1 tutam maydanoz

2 diş sarımsak

tuz

karabiber

sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Levrek balığını fileto şeklinde kesiyoruz. Üzerine tuz, biber serpiyoruz. yeşil mercimekleri haşlayıp süzdürüyoruz. Bir tavaya sıvıyağ koyup ocağa alıyoruz. Kırmızı biberi havucu kabağı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı koyup biraz kavuruyoruz. Yeşil mercimekleri tuzu karabiberi ilave edip kavuruyoruz. Ocaktan alıp üzerine maydanozu ve istediğiniz baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Balıkları teflon tavada, ızgara veya fırında pişirip servis tabağına mercimekli sebzeli harçtan koyup pişrmiş olduğumuz balıkları üzerine yerleştirip bayat ekmeği olabildiğince ince kesip fırında kurutarak yerlştiriyoruz.

Kaynak : Haber7

SOSYAL AĞLAR

BU HABERE HENÜZ YORUM YAPILMADI

Yorumlarınızı kendi özgün iradenizle yayınlamakta olup; bununla ilgili her türlü dolaylı ve doğrudan sorumluluğu tek başınıza üslenmektesiniz. Yorum yaparak Toplum Kuralları ve Kullanım Koşulları'nı kabul etmiş sayılırsınız.
0 / 1000