En lezzetli yemek tarifleri, sofranıza renk katacak hazırlanması kolay tatlı tarifleri ve yemek pişirmenin püf noktaları Bizim Lezzet'te!

Kuru Patlıcan Kavurması

Patlıcan yemeklerine güzel bir örnek, Kuru Patlıcan Kavurması...

Kuru Patlıcan Kavurması
Eklenme: 24 Kasım 2011, 11:03 / Güncelleme: 24 Kasım 2011, 11:03 / 1,873 Okunma
BÜYÜKLÜK
- A A +

Malzemeler:

1 bağ kuru patlıcan

150 gr. Tereyağ

2 büyük boy soğan

½ bağ kurutulmuş biber

2 çorba kaşığı biber salçası

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam pul biber

1 tutam beyaz karabiber

Hazırlanışı:

Kuru patlıcanı sıcak suda haşlayın. Tencereye tereyağını atın ve eritin. Soğanı ince ince doğrayıp tencerede kavurun. Ardından kuru biberleri ekleyerek karıştırın. Salçayı ekleyin. Biraz daha kuru biber ekleyin ve iyice karıştırın. Haşladığınız kuru patlıcanları tencereye atın ve iyice harmanlayın. 1 tutam tuz, karabiber, pul biber, beyaz karabiber atarak karıştırın. Yaklaşık 15 dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra yemeğimiz servise hazır.

Tencere.tv

SOSYAL AĞLAR

BU HABERE HENÜZ YORUM YAPILMADI

Yorumlarınızı kendi özgün iradenizle yayınlamakta olup; bununla ilgili her türlü dolaylı ve doğrudan sorumluluğu tek başınıza üslenmektesiniz. Yorum yaparak Toplum Kuralları ve Kullanım Koşulları'nı kabul etmiş sayılırsınız.
0 / 1000