En lezzetli yemek tarifleri, sofranıza renk katacak hazırlanması kolay tatlı tarifleri ve yemek pişirmenin püf noktaları Bizim Lezzet'te!

Zeytinyağlı Kuşkonmaz tarifi

Kuşkonmaz; içerdiği mineral ve vitaminlerle birlikte besleyici; 100 gramında sadece 25 kalorisi bulunmasıyla sağlıklı bir sebzedir. Yaz akşamlarında sofralarınıza tat katacak zeytinyağlı kuşkonmaz tarifi

Zeytinyağlı Kuşkonmaz tarifi
Eklenme: 16 Şubat 2011, 10:38 / Güncelleme: 16 Şubat 2011, 10:38 / 7,251 Okunma
BÜYÜKLÜK
- A A +

Malzemeler,

12 adet taze kuşkonmaz

1 adet limon

Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı şeker

Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı,

Büyük boy tencereyi suyla doldurup içine tuz ekleyin.

Su kaynamaya başladığında temizlenmiş kuşkonmazları tencereye alın.

Hafif yumuşayana kadar 1-2 dakika haşlayın.

Haşlanan kuşkonmazları rengini kaybetmemesi için soğuk suya alın.

Süzgece çıkarıp fazla suyunu süzdürün.

Sarımsağın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Limonları hakle şeklinde doğrayın.

Orta derinlikte bir tavaya zeytinyağını alın.

Üzerine haşlanmış kuşkonmazları dizin.

Kuşkonmazların üzerine limon dilimlerini yerleştirin.

Şeker, tuz ve sarımsağı üzerine serpin.

1 su bardağı suyu tavaya ilave edin.

Tavanın kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp 15 dakika pişirin.

Sürenin sonunda tavayı ocaktan indirip soğumaya bırakın.

Soğuyan zeytinyağlı kuşkonmazı servis tabağına alın.

Dilerseniz üzerinde sızma zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

SOSYAL AĞLAR

BU HABERE HENÜZ YORUM YAPILMADI

Yorumlarınızı kendi özgün iradenizle yayınlamakta olup; bununla ilgili her türlü dolaylı ve doğrudan sorumluluğu tek başınıza üslenmektesiniz. Yorum yaparak Toplum Kuralları ve Kullanım Koşulları'nı kabul etmiş sayılırsınız.
0 / 1000