Amasya yöresinden Çatal Çorba

Amasya yöresine ait çatal çorbasını bugün denemeye ne dersiniz?

Amasya yöresinden Çatal Çorba
Amasya yöresinden Çatal Çorba
GİRİŞ 14.01.2011 12:32 GÜNCELLEME 14.01.2011 12:32

MALZEMELER

• 1.5 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 çay bardağı yarma
• 7 su bardağı su
• 1 adet orta boy soğan
• 100 gr. kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, pul biber, nane

YAPILIŞI

Mercimekler yumuşamaya başlayınca yarma ilave edilerek haşlanır. Bir tencerede yağ, soğan, kıyma kavrulur. Mercimek ve yarmaya katılır suyu ilave edilip 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan indirilir. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve pul biber dökülür. Servis yapılır.

KAYNAK: HABER7
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL