Evde nasıl sucuk yapılır? TARİF

Kanal 7'de yayınlanan Ezgi İle Şifalı Yemekler programında ev yapımı sucuğun tarifi verildi. Sucukçu Türkücü Ramazan Kartal, canlı yayında sucuk yapımını anlattı. İşte sucuk tarifi:

Evde nasıl sucuk yapılır? TARİF
Eklenme: 13 Ocak 2011, 13:44 / Güncelleme: 13 Ocak 2011, 13:44
BÜYÜKLÜK
- A A +

Evde sucuk yapımı

MALZEMELER

2 kg yağsız dana kıyma

40 gr kimyon

40 gr acı kırmızı biber

40 gr tuz

20 gr sarımsak tozu

10 gr kırmızı biber

Kıyma dananın döş kısmından olmalı. Hazırlanan harcın bir gün dolapta bekletilmesi tavsiye edilir.

Yapılışı:

İç malzemesi iyice yoğrulduktan sonra, hazırlanan iç bir gün dolapta bekletilir. Ardından iki metre kurutulmuş bağırsak suda ıslatılıp yumuşatıldıktan sonra içi doldurulur.

SUCUK YAPIMINI VİDEODAN İZLEYEBİLİRSİNİZ:

SOSYAL AĞLAR

BU HABERE 2 YORUM YAPILDI

Yorumlarınızı kendi özgün iradenizle yayınlamakta olup; bununla ilgili her türlü dolaylı ve doğrudan sorumluluğu tek başınıza üslenmektesiniz. Yorum yaparak Toplum Kuralları ve Kullanım Koşulları'nı kabul etmiş sayılırsınız.
0 / 1000

farZuk

14.01.2011 10:39

boşa vakit harcamam. dipsizkiler sitesinden şahin sucuğun kilosunu 21 liradan aldım. hiç uuraşamam valla

kenan mert

16.01.2011 02:34

millet evine ekmek. alamıyor bu arkadaşlar sucuk yapımı anlatıyor. aferin devam ...süpersiniz yeni mutlu azınlıklar...sizlerle gurur duyuyoruz. gerisi değilde tv başındaki bir çocuk anne biz de sucuk yapalım derse ne olacak acaba.