Özel bir tat Ramazan Pidesi
Ramazan'da sofralarımızdan eksik etmediğimiz bir tattır pide işte bu bu pidenin tarifi.
Ramazan pidesi malzemeleri
700 gr ekmek unu
10 gr kuru maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık su
1 çay kaşığı toz şeker
Üzeri için
Çörek otu
Ramazan pidesi hazırlanışı
Ramazan pidesi: Lezzet'in pratik ve özel tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın. Maya ve şekeri suda eritin ve 5 dakika bekletin. Un, su, zeytinyağı ve tuzu mayalı karışıma ilave edip 8 dakika yoğurun (un ilave etmeyin). Üzerini bir bezle örtüp 1 saat kadar bekletin. Hamuru tekrar yoğurup havasını alın. Üzerini örtüp tekrar bekletin. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Kabaran hamuru ikiye kesip, elinizle mutfak tezgahında yuvarlayıp yassılaştırın. Üzerine çörek otu serpiştirin. 14 dakika pişirip servis yapın. Ramazan pidesi artık hazır, afiyet olsun.
