Sebzeli Yahni tarifi

Bezelyenin tam mevsimiyken bu yahniyi denemelisiniz!

Sebzeli Yahni tarifi
Sebzeli Yahni tarifi
GİRİŞ 06.08.2016 11:23 GÜNCELLEME 06.08.2016 11:23

Malzemeler:

500 gram dana kuşbaşı eti
2 adet havuç
2 su bardağı haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tane karabiber
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Tencereyi ısıtın ve tereyağını eritin. Kuşbaşı etleti kızgın yağda soteleyin.

Havuçları ilave edin ve etle birlikte harlı ateşte kavurun.

Bezelyeleri ilave edin. Kavurmaya devam edin.

Domates salçasını ilave edin ve etlere iyice yedirin. Suyu, tuzu ve tane karabiberleri ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!