Patates Muffin tarifi

Patates gibi herkesin sevdiği, her yemeğin yanına güzel giden bir sebzeyi, bol peynirli tuzlu muffinlere çevirsek?

Patates Muffin tarifi
Patates Muffin tarifi
GİRİŞ 05.05.2016 16:20 GÜNCELLEME 07.05.2016 09:17

Malzemeler

2 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 dal taze soğan
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1/2 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Nasıl Yapılır?

Patatesleri iyice yıkayıp rendeleyin.

Sıvıyağı ve tereyağı tavada kızdırın ve rendelenmiş patatesleri tavaya atın.

10-15 dakika kadar rendelenmiş patatesleri soteleyin. Bu arada tuzunu ve biberini de ekleyin.

Hafif kızaran patatesleri soğumaları için kenara alın.

Fırını 200 derecede ısıtın.

Muffin kaplarını iyice yağlayın.

Soğuyan patateslerin üzerine yumurtaları ve mısır nişastalarını ekleyip iyice karıştırın.

Muffin kaplarının içerisine çanak olacak şekilde pendelenmiş patates harcını yerleştirin.

15 dakikalığına fırına atın.

Taze soğanı ince ince, biberi küp küp doğrayın.

15 dakika sonra çanakların içerisine rendelenmiş kaşar, taze soğan ve biberleri de koyup tekrar fırına verin.

Üzerleri kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL