Mayalı Patatesli Börek tarifi

Beş çaylarınız için mayalı patatesli börek tarifi;

Mayalı Patatesli Börek tarifi
Mayalı Patatesli Börek tarifi
GİRİŞ 12.10.2015 15:46 GÜNCELLEME 12.10.2015 15:46

Hamur için:

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
25 gr yaş maya veya 1 çorba kaşığı toz maya
1 atlı kaşığı tuz ve şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ

İçi için

2 -3 tane patates
1 küçük soğan
pul biber, tuz, karabiber

Tarifi:

İç malzememizi hazırlamak için patatesler haşlanır ve eziciyle ezilir. Soğan yemeklik şekilde doğranır ve tavada kavrulur. Kavrulan soğanlara patates eklenir ve biraz kavrulur. Baharatı da eklendikten sonra soğumaya bırakılır.

Un hariç malzemeler karıştırılır. Maya eritilir.Un ilavesi ile ele hafif yapışan hamur yapılır. Üzeri örtülür ve oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin.  

10 bezeye ayrılır. Her bezeyi yuvarlak şekilde açın. Ortasına hazırlamış olduğunuz harçtan koyun. Karşısındaki dilimi üzerine kapatın. Kalan kenarlarıda kapatın. İlk dilimi harcın etrafına sarın. 

İzde isteğe bağlı değişik şekiller verebilirsiniz.

180 derecelik fırında pişirin afiyet olsun.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL