Crumble’lı Havuçlu Kek tarifi

Misafirlerinize özel kek yapmak isterseniz crumble'lı havuçlu kek tarifi tam size göre...

Crumble’lı Havuçlu Kek tarifi
Crumble’lı Havuçlu Kek tarifi
GİRİŞ 08.10.2015 15:18 GÜNCELLEME 08.10.2015 15:29

Malzemeler

250 gram tam buğday unu
30 gram yulaf
1 tatlı kaşığı tarçın, muskat, karanfil, zencefil, karabiber, karışımı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
250 gram rendelenmiş havuç
250 gram bal
55 gram erimiş ve soğutulmuş tereyağı
245 gram yoğurt
1 adet yumurta
60 gram ceviz
30 gram kuru üzüm
10 gram kabartma tozu

Crumble için:

50 gram tam buğday unu
15 gram şeker
40 gram tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
20 gram kenevir tohumu
10 gram keten tohumu
10 gram yulaf

Tarifi:

Un, yulaf, baharat karışımı, tarçın, tuz, kabartma tozu ve cevizi karıştırın. Bal, eritilmiş tereyağı ve yoğurdu çok iyi çırpın. Üzerine havuç rendesini ekleyin. Katı ve sıvı malzemeleri birleştirip karıştırın, üzümleri ekleyip daha önceden yağladığınız kelepçeli bir kalıba dökün.

Crumble’ı hazırlamak için; un, şeker, tarçın, yulaf, keten tohumu ve kenevir tohumunu karıştırın. Küp olarak kestiğiniz tereyağını ekleyip mikserin pedal aparatı veya elinizle karıştırıp pütürlü bir hamur elde edin.

Bu hamuru kek harcının üzerine rendeleyip 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakıp kalıptan çıkartın ve servis edin.

Afiyet olsun