Tavuk Kavurmalı Pilav tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı ılık suda beklemiş pirinç

3 su bardağı sıcak su

1 çay bardağı zeytinyağı

500 gram tavuk göğüs eti kemiksiz

Tuz, karabiber, köri

1 adet soğan

Tarifi: Öncelikle zeytinyağında pirinçleri kavurun, suyunu verin, 20 dakika orta ateşte pişirip pilavı yapıp hazırlayın. Tavuk etlerini iri parçalar halinde kesin, tavada az yağda pişirip kıyılmış soğan ve baharatlarla az suda pişirin. Kapağını kapatıp hiç su koymadan 15 dakika pişince ocaktan alın ve pilavın üzerine koyup ikram edin.