Cevizli biftek sarma tarifi

MALZEMELER:

 4 parça ince dövülmüş biftek 
 1/2 su bardağı ceviz içi 
 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz 
 2 diş kıyılmış sarımsak 
 3 çorba kaşığı sıvı yağ 
 2 adet sivri biber 
 1 çay bardağı sıcak su 
 Tuz, karabiber 

YAPILIŞI: 

Sıvı yağ, halka doğranmış domates, sarımsak ve tuzu, domatesin kabukları yumuşayana kadar pişirin. Ceviz, sarımsak ve maydanozu karıştırın. Bifteklerin içine koyup rulo şeklinde sarın ve kürdanla tutturun. Sosu pişirdiğiniz tavaya üç çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin. Biftekleri ve biberleri tavada kızartın. Domates sosu ve sıcak suyu ekleyerek 10 dakika pişirin.