Sütlaç tarifi

Sütseverler için en lezzetli tatlılardan biri olan sütlaç nasıl yapılır?

Sütlaç tarifi
Sütlaç tarifi
GİRİŞ 04.05.2015 11:57 GÜNCELLEME 04.05.2015 11:57

Malzemeler;
 
- 7 su bardağı süt (sütlaç için)
 
- 1 su bardağı süt (pirinçler için)
 
- 1 su bardağı pirinç
 
- 1 su bardağı şeker
 
- Dilerseniz küçük bir parça damla sakızı
 
 
Tarifi:
 
- Sütlacın en önemli noktası süttür. Süt, doğal ve organik olursa tadı da daha güzel olacaktır. Özellikle yağlı süt tercih edebilirsiniz. Sütü derin bir tencerede kaynatın. Kaynama noktası geldiğinde kısık ateşte biraz daha kaynatın. Eğer damla sakızı kullanıyorsanız sütün içine katın bu lezzet katacaktır. 
 
- Pirinçleri 1 bardak suyla yıkayıp süzün. Bu pirinçleri 1 bardak soğuk sütle tencereye koyun ve arada karıştırarak haşlayın. Süt kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Sonra 7 su bardağı sütü ilave edin.
 
- Orta ateşte kaynayana kadar sık sık karıştırın. Kaynamaya yakın şekeri ilave edin. Ocağı kısın ve yine arada karıştırarak yarım saat pişirin.
 
- Sonra servis kaselerine boşaltın ve soğuduktan sonra üstlerini bir tepsiyle kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin ve tarçınla servis yapabilirsiniz.

YORUMLAR 1
  • Misafir 4 yıl önce Şikayet Et
    cok guzel tatı
    Cevapla