Bakla yemeği tarifi

Malzemeler

1 kg taze bakla

2 tane soğan

1 adet yemek kaşığı ölçüsü salça

2 tane çay kaşığı ölçüsü kırmızı tozbiber

tuz

1 tane tatlı kaşığı ölçüsü toz şeker

Yarım limon suyu

3 tane su bardağı ölçüsü kaynar su

1 adet çay bardağı ölçüsü sıvıyağ

Yapılışı

Taze baklaları başlarını temizleyip 3’e bölün. Bol su ile yıkayın.

Soğanı ufak ufak doğrayın.

Tencereye sıvı yağı ekleyin.

Soğan ekleyin ve iyice pişene kadar kavurun.

Baklayı ve salçayı tencereye ekleyin, 8 dakika kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Kırmızı toz biberi ve sıcak suyu ekleyin.

Damak tadınıza göre tuz ekleyin.

Orta hararetli ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile servis yapınız.