Çiğ börek tarifi

Eviniz de çok rahat yapabileceğiniz çiğ börek tarifi;

Çiğ börek tarifi
Çiğ börek tarifi
GİRİŞ 22.03.2015 14:05 GÜNCELLEME 22.03.2015 14:05

2 su bardağı un

1 çay bardağı su

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım demet taze soğan

Yarım demet maydanoz ve taze nane

4 çorba kaşığı lor peyniri

Yapılışı: Derin bir kabın içinde unu, tuzu harmanlayın. Üzerine yavaşça suyu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 15 dakika dinlendirin. Daha sonra bezelere ayırıp her bir bezeyi açın. İç malzemesi için yeşillikleri yıkayıp ince bir şekilde kıyın. Peynirle harmanlayıp hamurun içlerine paylaştırıp kapatın. İstenirse içine çiğ kıyma ve kuru soğan konulur çiğ börek gibi hazırlanır. Kenarları da sıkıca kapatılmalıdır. Sıvı yağda kızartıp sıcak olarak ikram edin. Çok lezzetli bir börek oluyor.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL