Körili tavuklu makarna

Malzemeler

1/2 paket penne makarna

1 kutu krema

4 Tavuk but (Küp küp doğranmış)

1 tatlı kaşığı köri

1 su bardağı ince ince doğranmış mantar

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağ

1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Makarnayı 5-6 dk kadar haşlayıp süzün – bu şekilde makarna biraz diri olacaktır  İtalyanların deyimiyle “Al Dante”

Ayrı bir tavada zeytinyağı ve tereyağında tavukları 15 dakika kadar pişirin. Ardından  mantarları sotelemeye başlayın. Mantarlar sularını bırakınca köriyi ilave edin

Köriyi koyduktan hemen sonra kremayı ekleyin ve 1-2 dk kremayı pişirin

Haşladığınız makarnaları bir tencereye koyup mantarlı harcı içine katın

Ocağın altını kısık ateşe getirip, harç ve makarnalar iyice karışana kadar 1-2 dk pişirmeye devam edin. Ardından ocağın altını kapatın

Makarnayı servis tabağına alın ve istediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırıp erimesini sağlayın ve servisinizi yapın