Biberli tavuk sote tarifi

Malzemeler

500 gram tavuk kuşbaşı

5 adet sivri biber

1 adet kırmızı dolmalık biber

1 su bardağı arpacık soğan

4 diş sarımsak

Tuz

Karabiber, kekik

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı süt

2 çorba kaşığı susam

Tarifi:

Sarımsakların ve arpacık soğanların üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyip 5 dakika kavurun. Tavuk etlerini de küçük parçalara ayırıp içlerine atın ve 15 dakika birlikte kavurun. İçine sivri biberlerle kırmızıbiberi de doğrayın.

İsterseniz hepsini bir fırın tepsisinin içine aktarıp 20 dakika 190 derecede pişirin. Sıcakken üzerine baharatları serpin ve istenirse domateslerle süsleyip bol salatayla ikram edin.

Afiyet olsun