Börek tarifleri: ıspanaklı, sodalı, peynirli börek

Börek tarifleri pek çok kişi için kurtarıcı olabilmektedir. Evinde kendisi için veya misafirleri için börek yapmak isteyenler börek tarifleri ile kolaylıkla nasıl börek yapılacağını aşağıdan öğrenebilirler. Ispanaklı börek, sodalı börek ve peynirli börek tarifleri ile nasıl pratik bir şekilde börek yapılacağını aşağıdan öğrenebilir ve en pratik börek tarifleri ile kendinize güzel börekler hazırlayabilirsiniz.

Ispanaklı börek tarifi

Ispanaklı börek yapmak isteyenler için en pratik ıspanaklı börek tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz. Bu kolay ıspanaklı börek tarifini kullanarak lezzetli börekler yapabilirsiniz.

Malzemeler:

1 kilo yufka
5 demet ıspanak
3-4 soğan
Salça, tuz
Yumurta

Yapılışı:

Ispanakları ve soğanları doğrayıp tavada salça, tuz ekleyerek kavurun.
Tepsiye bir yufkayı yerleştirin . Harcı koyup tekrar bir yufka serin. Yufkalar ve harç bitene kadar bu şekilde devam edin. Üstüne son yufkayı kapatıp yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu da ekebilirsiniz. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Sodalı börek tarifleri

Sodalı börek tarifi ile oldukça kolay ve pratik bir şekilde sodalı börekler yapabilirsiniz. Sodalı börek nasıl yapılır aşağıdan bulabilirsiniz.

Malzemeler:

8 adet yufka

1 şişe sade soda

1 yumurta

3 yemek kaşığı yağ

1/2 bardak süt

1 kase ufalanmış peynir

6-7 dal maydanoz

Yapılışı:

Yumurta, süt ve yağı çırpın. Yağladığınız fırın tepsisine bir yufkayı yayıp üzerine sostan damlatın ve fırça ile yayın. Peynir ve maydanozu karıştırın yufkanın üzerine serpin. 3 kat yufkayı aynı şekilde koyduktan sonra peynir koyup diğer yufkaları sadece sos ekleyerek dizin. Son yufkayı da koyduktan sonra bıçak ile böreği dilimlere ayırın ve sodayı üzerine gezdirin. Çörek otu veya susam serpip 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.

Peynirli börek tarifi

Peynirli börek yapmak isteyenler için pratik peynirli börek tarifi aşağıda yer alıyor. Sizde peynirli börek nasıl yapılır sorularınıza buradan yanıt bulabilirsiniz.

Malzemeler

6 adet hazır yufka

4 adet yumurta

6 çorba kaşığı yoğurt

1 paket margarin ( yarısı içi için, yarısı harcı için kullanılacak )

Üzerine çörek otu

İç harcı için

Yarım paket margarin ( önceden çıkarıp yumuşatılmış, küçük parçalara ayrılış )

1 kalıp beyaz peynir

3 adet taze yeşil soğan

Yarım bağ maydanoz

Kırmızıbiber

Yapılışı

Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlayalım.

Derin bir kap içerisine peyniri ufalayalım.

Taze yeşil soğanın baş kısmını çıkarıp sadece yeşil yerlerini ve maydanozu ince ince doğrayalım. Peynirle harmanlayalım. Kırmızıbiberi ilave edelim.

Yufkaları tezgâha serelim.

Yufkanın üzerine süreceğimiz karışımı hazırlayalım.

Yumurtaları çırpıp üzerine yoğurdu döküp karıştıralım. Yarım paket margarini eritip içine karıştıralım.

Tüm yufkaya bu karışımı fırça ile sürelim ve ikiye katlayalım. İkiye katlanmış halini 4 e bölelim. İç harcı 1 yemek kaşığı geniş bölgeye koyup kıvıralım. Bu şekilde yaptığımız börekler 24 adet olacak.

Fırın tepsisine yan yana dizelim. Üzerine iç karışımdan sürüp çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Sıcak çay ile servis yapalım.

Afiyet olsun.