Soslu un çorbası tarifi

Malzemeler 

3 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağı

3 çorba kaşığı yoğurt

6 su bardağı su

1 çorba kaşığı kırmız pul biber

1 tatlı kaşığı salça

Yapılışı:

Tencerenin içine unu, yoğurdu ve suyu koyup iyice çırpın. Ocak üzerine alıp karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Kaynama noktasına gelince de içine yağı atıp 5 dakika daha pişirin. Küçük bir tavanın içinde sıvı yağ, salça ve pul biberi pişirip çorbanın üzerine sos yapın. Sıcak ikram edin.