Elmalı kurabiye tarifi
Mis gibi tarçın kokan pudra şekerli elmalı kurabiyeler...
Malzemeler
250 gram margarin
1 bardak pudra şekeri
2 yumurta
1 kaşık yoğurt
1 kaşık sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 bardak un
1 kaşık tarçın
3 iri boy tatlı elma
1 bardak toz şeker
Yapılışı:
Elmaları soyup rendeleyin. Üzerine toz şeker ve tarçın ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Dilerseniz çekilmiş ceviz de ekleyebilirsiniz.Ardından soğuması için kenara alın. Hamur için derin bir kasede margarin ve pudra şekerini yoğurun. Yoğurduktan sonra diğer malzemeleri ekleyin. Hamurun 1 cm kalınlığında açıp eşit parçalara bölün. İçine soğuyan harçtan koyup rulo şekli verin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 160-170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
