Kakaolu rulo pasta tarifi

Kakaolu rulo pasta malzemeleri

Kek için

5 yumurta
4 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı su
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema için

100 ml krema
150 gr sütlü çikolata

Kakaolu rulo pasta hazırlanışı

Krema için, krema ve küçük parçalar şeklinde kırılmış sütlü çikolatayı küçük bir tencereye alın. çikolata eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Tencereyi ocaktan alıp kremayı ılındırın. Mikserle hafif çırpın ve buzdolabına alıp soğutun.

Yumurtalar ve şekeri çırpma kabına alıp mikserle çırpın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. İçine yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine harcı yayıp üzerini kaşığın tersiyle düzleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra temiz bir mutfak bezinin üzerine alın. Bezle birlikte rulo şeklinde sarın. Soğuduktan sonra keki dikkatlice açıp üzerine kremayı yayın. Tekrar dikkatlice rulo şeklinde sarın. 1-2 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.Kakaolu rulo pasta artık hazır, afiyet olsun.