Domatesli peynirli kabak tarifi

Malzemeler:

2 orta boy kabak
2 domates ( küp küp doğranmış)
Bir tutam kekik
Mozzarella (kaşar veya beyaz peynir)
Tuz, karabiber
Zeytinyağı

Yapılışı:

Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın kağıdına zeytin yağı sürüp tepsiye yerleştirin. Kabakları uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Oturtma yapar gibi tepsiye dizip karabiber ve tuz serpin. Ufak bir kasede domates, kekik, dilediğiniz baharatlar ve tuzu karıştırın. 20 dakika kadar fırında pişirin.

Ardından seçtiğiniz peyniri kabağın üzerine koyup peynir eriyene kadar fırınlayın.