Nohutu suda bekletmek zararlı mı?

Nohutu yumuşaması için suya bırakıyorsanız dikkat! Uzmanlar zehirli maddeler konusunda uyarıyor...

  • GİRİŞ15.08.2016 16:24
  • GÜNCELLEME16.08.2016 08:35
Nohutu suda bekletmek zararlı mı?

Piyasaya sunulan kuru nohutların yemek olarak pişirilebilmesi için en az bir gece öncesinden içme suyu içerisine bırakılıp şişmeleri sağlanmalı.

Şişme esnasında nohut bitkisinin özelliğinden dolayı suya, mide tarafından hazmedilemeyen, zehirli madde, gazlar bırakır. Bu yüzden içinde yumuşatıldıkları bu su dökülmeli, yeni taze suyla nohut yemeği yapılmalıdır. Aksi taktirde bu su sizi zehirleyebilir 

NOHUT SUDA NE KADAR BEKLETİLMELİ?

Akşamdan nohut ayıklanır, yıkanır, üzerini 2 parmak geçecek kadar suya ıslatılır. Ertesi gün temiz su ile yumuşayana kadar haşlanır.

Bu habere ilk yorum yapan sen ol

Sonraki Haber