Kavurma tarifi

İhsan Usta'nın Mutfağı'ndan sizler için seçilmiş tarifler...

Kavurma tarifi
Kavurma tarifi
GİRİŞ 23.05.2016 10:46 GÜNCELLEME 23.05.2016 11:20

MALZEMELER

Yarım kg koyun eti iri doğranmış

3-4 sivri biber

2 tane soğan

Tereyağ

HAZIRLANIŞI

Önce eti tencereye alıp suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Daha sonra içine yağını ilave edip biraz da yağıyla bir iki çevirip üzerine suyunu ilave edelim üzerini geçecek kadar fazla olmıycak.suyu kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edip kısık ateşte et suyunu bitirene kadar pişirin. Daha sonra saç tavada soğanları hilal şeklinde doğrayın yağla birlite hafif kızarınca üzerine biberleri de ilave edip biberlerlede kavurun daha sonra üzerine eti koyup kapakla kapatın üzerini 15 dakika kısık ateşte harmanlayın. Servise hazır

ETİKETLER
tarif kavurma
YAZDIR
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL