Adana’da, ‘kadayıfçı Olcay’ olarak tanınan tatlıcı Olcay Tekin, silahlı saldırıda ağır yaralanarak, kaldırıldığı hastanede hayatını kaybetti. Tekin'in öldürülmesinin ardından yeni ayrıntılar ortaya çıktı.

Diyarbakır'da bir tatlı firmasının sahibi Zekariya Altunhan (26) dünyaevine girdiği Cemre Acar (25) ile düğünlerinde pasta yerine, 5 katlı coğrafi işaret tescilli burma kadayıfı kesti.

Giresun’un Dereli İlçesi, Eğriambar köyünde, Yasin ve Seçkin Çamcı, İsviçre’den getirdiği Saanen türü süt keçisinden elde ettikleri sütlerle kadayıf tatlısı üretti. Kısa sürede ünü ilçeyi aşan ve ülkeye yayılan kadayıf tatlısı, yoğun sipariş alıyor. Çamcı kardeşler, 15 olan keçi sayısını 300’e çıkararak elde edecekleri sütlerle kadayıf tatlısı üretimini artırmayı hedefliyor.

RAUF MALTAŞ - Şanlıurfa'da, bir tatlı imalatçısının baklava ile kadayıfın karışımından elde ettiği ve "Kadlava" adıyla tescil edilen tatlı ilgi görüyor.

Mutfağınızın baş köşesinde özel lezzetlerin yerini almasını istemez misiniz? Tatlı düşkünleri görünümü, kıvamı ve tadıyla eşsiz bir bütünlük yakalayan Kadayıfı sıklıkla tercih ediyor. Peki; yılların eskitemediği vazgeçilmez lezzetlerden Kadayıf nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, doyumsuz tada sahip Kadayıf Tarifi!

FERİDE PELİN İNAL - UNESCO tarafından gastronomi dalında yaratıcı şehirler ağına dahil edilen Gaziantep'te, baklavaya alternatif olarak üretilen kadayıfa talep her geçen gün artıyor.

MEHMET SIDDIK KAYA - Diyarbakır'ın geleneksel tatlısı "burma kadayıf"ın tescil edilmesi üretici ve vatandaşları sevindirdi.

Misafiriniz gelecek ama aklınıza yapacak bir tatlı gelmedi, ya da canınız tatlı istedi. İşte sizin için çok lezzetli ve pratik kadayıf sarması tarifi...

FAHRETTİN GÖK/İLHAMİ ERKILIÇ - Erzurumlu usta Ahmet Cömert, çeyrek asırdan fazla süredir geleneksel yöntemlerle bakır tepside tel kadayıf hazırlıyor.

İftardan sonra nefis bir tatlı yemeye ne dersiniz...

Kadayıf ve ceviz ile yapılan nefis bir tatlı tarifimiz...

Aksaray'da kadayıf ustası Gizem Yıldız satışlarının üçe katlandığını söyledi.

Akşam yemeğinin üzerine tadıyla baymayan, porsiyonlarıyla mutlu eden bir tatlı yapmaya var mısınız?