Feijoada tarifi

Feijoada Brezilya mutfağına ait bir lezzet. Kidney beans adı verilen siyah fasulye ile yapılan bu yemek oldukça lezzetli.

Feijoada tarifi
Feijoada tarifi
GİRİŞ 08.05.2016 17:03 GÜNCELLEME 08.05.2016 17:03

Malzemeler:

1 su bardağı siyah fasulye
1 adet taze soğan
2 adet çarliston biber
1 adet büyük domates
1 adet orta boy patates
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
Tuz

Yapılışı:

Siyah fasulyeyi bir gece önceden ıslatalım.

Fasulyeyi 15 dakika kadar haşlayalım ve suyunu süzelim.
1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağını tencerede eritelim.

Temizleyip dövdüğümüz sarımsakları yağa ilave edelim ve kavuralım.

Küp küp doğradımız domatesi, patatesi ve biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.

Damak tadınıza göre baharat ekleyebilirsiniz. Baharat ve tuzunu da ekleyip 15 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.

Haşlanmış fasulyeleri ilave edip 15 dakika daha pişirelim.

Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpelim ve sıcakken servis yapalım.

ETİKETLER
brezilya feijoada
YAZDIR
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL